Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt lợn thăn
- 4 muỗng súp nước tương
- 2 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng ớt chưng
- 2 muỗng cà phê đường nâu
- 3 tép tỏi đập vỡ
- 4 củ hành khô thái lát mỏng
- 2 muỗng súp dầu đậu phộng (hoặc dầu thực vật)
- 1 bánh mì baguette
- Pa tê
- Dưa góp: Cà rốt, củ cải hoặc su hào hoặc đu đủ
- 1 ít mùi xắt nhỏ
Kẹp bánh mỳ với ít dưa góp và pate, bạn đã có bữa sáng đủ chất cho gia đình mình rồi đấy.
Thực hiện:
chuẩn bị sẵn một túi nylon dày, sạch, cho vào trong túi, hành thái lát, tỏi, ớt, đường, nước mắm, nước tương rồi trộn thật đều. Nếu không có túi bạn cũng có thể dùng một bát tô to để trộn.
Thịt lợn thăn, dùng dao ắc, lưỡi mỏng lạng lát thật mỏng chừng 6mm.
Cho thịt lợn đã thái lát vào túi ni lông có sẵn gia vị để tẩm ướp hoặc cho vào tô trộn thật đều lên. Thời gian ướp thịt chừng 1 giờ.
Sau khi thịt đã thấm, đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ 1 chút dầu đậu phộng vào, áp chảo từng miếng thịt. Khoảng 3 phút là thịt có thể chín rồi.
Cắt bánh mì thành từng phần, bổ dọc bánh mỳ.
Xếp thịt, pa tê, dưa góp, rau mùi lên trên và thưởng thức thôi nào!
Bánh mỳ luôn là lưa chọn tối ưu đối với nhiều gia đình vào bữa sáng. Lần này, bạn hãy thử làm món bánh mỳ kẹp thịt kiểu mới, thịt được áp chảo nên không hề bị khô như nướng mà vẫn mềm, thơm vị hành tỏi. Kẹp bánh mỳ với ít dưa góp và pate, bạn đã có bữa sáng đủ chất cho gia đình mình rồi đấy.
Mong gia đình bạn có bữa sáng ngon miệng với món bánh mỳ kẹp thịt nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
